Co jemy? #5 Klopsiki

Pamiętacie je z dzieciństwa? 

Ja pamiętam najbardziej, te w sosie pomidorowym i nie było takiej ilości, której mogłabym nie zjeść:)

Były pyszne, miękkie i rozpływały się w ustach.

Wiadome, jest to, że rzeczy, które najbardziej lubiliśmy, bądź lubimy jeść, będziemy chcieli dać do spróbowania, własnym dzieciom. 

Zrobiłam tak i ja. 

Przedstawiam Wam obiad dla całej rodziny.

Dla starszych, młodszych i zupełnie dużych.

Klopsiki z mięsa mielonego kurczaka.

Jak zrobić?

- Mięso mielone z kurczaka około 500g

- marchewka starta na drobnych oczkach

- pół jajka

- pół bułki namoczonej w wodzie

- koperek

- odrobina soli

Mięso mieszamy z dodatkami i formujemy małe klopsiki, wielkości orzecha włoskiego (mi wyszło około 15 sztuk).

Obsmażamy bardzo delikatnie na patelni na oleju kokosowym(nierafinowanym).

Wkładamy do garnka z wywarem - liścia laurowego, ziela angielskiego, cząbru, tymianku, szczypty soli, odrobiny pieprzu i lubczyku

Wkładamy klopsiki i gotujemy na wolnym ogniu około 40 minut - dopóki mięso nie będzie surowe.

 

A do tego:

Ziemniaki z wody

Łyżka jogurtu naturalnego, posypujemy koperkiem

Surówka

SMACZNEGO!